本届中食展，来自90个国家和地区将近2，400多家行业顶尖企业的参展商纷至沓来。10万平方米展区将迎接超过40多个国际展团的云集。与此同时，美国，阿根廷，爱尔兰，澳大利亚等十余个国际展团也将继续加大展出面积抢滩中食展。2014年的荣誉国为法国，60多家法国企业的多样展品横跨三大展馆:食品馆，红酒与烈性酒馆和肉馆。法国展团还和SIAL美食厨房将围绕饼干、巧克力和糖果这些食品主题合作开展多种美食活动。

　　国内招商获得地方政府和协会一如既往的积极响应。山东、浙江、上海三省市已连续多年组织本地区企业参展，今年将继续组团参与。农业部对外经济合作中心将携各省市自治区的瓜果生产种植企业展出优质的水果，以及国内五大蔬菜基地的加工企业组团展出中国优质鲜蔬和脱水冷冻蔬菜。中国水产流通与加工协会将携旗下知名龙头企业将再次亮相水产品专区，并在现场举办海鲜烹饪展示活动，并安排了品尝和互动环节，采购商可以通过活动平台与参展企业就产品进行面对面的交流。

　　酒世界专馆的品质提升使海内外酒类企业的参展规模将超过往年的水平，活动推陈出新，除了中国葡萄酒和烈性酒品酒会、葡萄酒创新论坛、大师品酒屋和SIAL 之夜，还将推出葡萄酒教育等活动，在增进展商与观众接洽的同时，还将更加准确把握展商和买家的贸易需求对接。中食展还将隆重推出第三届巧克力世界，本届活动的合作伙伴之一ROYAL EUROPE将继续携手比利时手工巧克力大师，现场制作4米长、1米高的长城主题的双面大型巧克力雕塑，雕塑所用原料全部采用100%比利时进口黑巧克力，在展会第三天，活动主办方诚邀各方媒体和观众共同分享巧克力雕塑的美味。

　　（原标题：第15届中食展(SIAL China 2014)将于沪上举行）