2015年闽台（泉州）食品交易会将于7月16日-18日在晋江SM国际展览中心举办。交易会共设展览面积2万平方米、1000个标准展位,届时将有来自海内外的数万名专业客商参展参会。
【展览规模】
展览面积：18000平方米（其中馆内15000平方、馆外3000平方）
展位数量：1000个标准展位（其中馆内700个、馆外300个）
由中国国际贸易促进委员会福建省委员会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会共同主办的闽台（泉州）食品交易会，旨在助力晋江食品企业拓展海内外市场，引领推动晋江食品企业对接台湾、日韩、欧洲先进装备、适用技术，带动晋江食品业创新发展、转型升级。
据了解，上届闽台（泉州）食品交易会共吸引了来自台湾、韩国、意大利、荷兰、德国、菲律宾、加拿大、澳门等地区和国家，以及国内食品主产区的368家食品及配套企业参展。交易会期间，21家晋江品牌食品企业同时举办订货会，参展企业累计达成交易额近50亿元，到会客流量3.5万人次。
据组委会介绍，截至目前本届交易会第一期的全部1000个标准展位已被抢订一空，正在规划第二展馆。为突出专业化，组委会紧扣食品制造上下游产业链，设置休闲食品、食品加工包装机械及餐饮设备、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计等4个专业展区，吸引各类食品加工及配套企业分区参展。为突出国际化，专门设置台湾、韩国、欧洲进口食品馆，吸引境外特色食品企业参展；为突出高端化，设置食品品牌企业馆，吸引福建、广东、上海等地知名食品品牌集聚展示。
同时，本次交易会还得到台湾、欧洲、韩国食品业界的广泛关注，吸引50多家台湾、20家韩国、18家欧洲食品及配套企业参展。台湾食品发展协会、台湾区糖果饼干面食工业同业公会、台湾中华整厂发展协会、台湾两岸情经贸交流协会、台湾包装设计协会、欧中食品交流文化协会等机构倾情加盟展会，现已确定届时组织100多名业界人士参会，并在交易会期间与主办方合作举办食品包装设计交流对接会、食品工艺技术交流对接会等系列配套经贸活动。欧中食品交流文化协会、台湾整厂发展协会、台湾食品发展协会将利用参加交易会机会，与晋江方面共同商讨在晋江设立欧洲、台湾经贸交流合作对接中心。
围绕强化贸易交流功能，保障企业参展效益，本次交易会十分注重多元化拓展招商途径，吸引专业采购客商参会。目前已有500多名专业客商确定届时抵晋参会，中国休闲食品采购联盟也将组织60名年销售额1亿元以上的食品采购商到会。另外，有25家晋江食品企业确定与交易会同期举办订货会，预计届时企业订货会参会客商人数将超过6000人。
此外，今年组委会还采取市场化运作模式，策划举办中国名优产品推介会暨进口食品采购对接会、两岸冷链食品物流研讨会、欧洲台湾食品工艺技术交流对接会、中国品牌策划及食品包装设计交流对接会、中国食品电子商务营销专题研讨会等5场配套经贸活动，提升交易会办展效益。
【上届展会回顾】
2014年闽台（泉州）食品交易会成功汇集了来自欧洲、加拿大、马来西亚、菲律宾、台湾、澳门等国家（地区），368家企业参展，占地面积34000平方，到会采购商3.5万人次，达成近50亿元的交易合同，展会期间共有21家晋江规模食品企业同时举办订货会。
为提高展会的交流对接效果，同期还成功举办了参展企业名优产品推介会、中国食品经销商发展论坛、中国首届DIY巧克力工艺技术交流对接会暨第三届中国食品模具应用研讨会、中国品牌策划及食品包装设计交流对接会、欧洲台湾食品工艺技术交流对接会和闽南美食、伴手礼展销节等配套活动。
