刚刚过去的周末，位于厚街镇的广东现代国际展览中心人潮涌动，广大市民拎着大包小包从2025中国创新食品大会暨第六届粤港澳大湾区食品博览会（下称“第六届创食展”）出来。这场以“创新驱动，价值重塑”为主题的行业盛会，不仅吸引了国内外食品行业的广泛参与，更以超8亿元的意向签约金额、丰富的创新成果展示及高效的产业链对接，为食品行业高质量发展注入强劲动能。

展会为期三天，3万平方米的展览空间内，来自粤港澳及全国多省市的300余家企业携5000余款产品参展，85%为年度首发或升级新品。从融入广彩、醒狮元素的老字号糕点，到采用纳米过滤技术的低糖健康茶饮，再到港澳特色食品及各地域标志性产品，集中展现了传统与创新交织的行业生态。

创新是本次展会的核心亮点。产品层面，永益食品的复合调味料、莞荔园的荔枝果醋、徐福记的低GI沙琪玛等新品，从口味到功能精准对接市场需求；技术上，无菌生产线、纳米过滤等技术应用，推动产业向智能化升级；营销端，动漫IP联名、直播互动等形式，为品牌拓展年轻市场开辟新路径。

现场活动增强了互动体验。亲子DIY工坊让家庭感受健康饮食乐趣，行业大会聚焦传统食品升级，知识问答活动拉近产业与大众距离。同时，多维度交流平台促成智慧碰撞：专家探讨“药食同源”与新质生产力发展，零售企业分享市场实践，东莞各镇街通过招商推介搭建合作桥梁，凝聚起行业发展共识。

商贸对接成果尤为亮眼。嘉荣、华润等国内连锁企业及15个国家和地区的境外采购商到场，近8000名专业观众参与对接，签订50余份意向合同及80多个合作项目，总意向金额超8亿元，其中国外采购超3亿元。

“创食展”创立于2019年，六年来立足于东莞千亿级食品产业集群，已快速发展成为集创新科技、商贸机遇于一体，引领行业创新、推动产业发展的重要平台。“创食展”不仅是东莞市唯一的市级本土食品专业展会，也是广东省“粤贸全国”推荐展会之一，并成功入选工业和信息化部消费品工业司“2024年吃货节”名录。

作为全国食品产业重地，东莞已在粮油、饼干、饮料、糖果等领域形成显著集群优势。徐福记、百味佳、思朗、仙津等知名企业扎根东莞，2024年全市226家规上食品工业企业创造超千亿元总产值。本次创食展，不仅是东莞食品产业的成果展示，更标志着东莞食品行业创新发展的新起点。随着各项合作落地，东莞食品行业将加速向创新化、国际化、高质量方向迈进。