历经两年的市场观察与调研，深入拜访五十多家行业组织和高端媒体，问卷调查上千名进口食品消费者，我们得出重要结论---中国适合举办进口食品展，而北京是举办进口食品展的首选之地。中国进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列逾两万个品种，均在北京消费强劲。
北京国际进口食品博览会受到了众多来自世界各地的食品企业的高度关注与认可。来自美国、意大利、法国、西班牙、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、中国台湾等二十余个国家和地区的众多产品受到了中国消费者的强烈追捧，并通过展会成功打开中国市场。
中国北京聚集了中国最顶级的精英阶层；
中国北京坐拥近二百个国家驻华使领馆；
中国北京集纳了银行金融业、豪华俱乐部和社团等高端群体；
中国北京是时尚消费中心，引领国际食品文化的潮流；
中国北京区位优势明显，进出口贸易便捷；
中国北京是文明与现代的世界城市，汇聚着来自世界各地的美食，也是全球食品企业的必争之地。只有北京，才能让全球食品企业迅速进入巨大的中国市场。
2012年进口食品销量较上年增长近5倍
中国将成为全球最大进口食品消费国
2012年中国进口食品消费比2011年增长了近5倍。巨大的市场吸引着越来越多的外国食品生产商和贸易商来到中国。随着中国富裕群体的涌现，人们的消费习惯已从过去的温饱型向营养型、健康型、休闲型、国际型转变，进口食品将迎来超高速发展期，据著名国际调查机构数据显示，中国购买进口食品的顾客群体已占到整体顾客的24%。预计到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国。
中国进口奶粉市场占有率达50%
随着中国对食品安全问题日益重视，中国进口奶粉近年来一直在急速扩张。中国婴幼儿奶粉行业销售额将从2013年908亿增长至2018年1826亿元。进口奶粉的市场占有率已从2008年前的30%左右跃升到50%以上。相关人士表示，中国的进口牛奶市场整体规模还会保持进一步增长趋势。
中国进口葡萄酒过去五年增长率超60%
中国进口葡萄酒在过去五年中的年均复合增长率超过60%。 中国一些沿海城市葡萄酒进口量连续多年增长率达100%。根据国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）2011-2016年预测报告，未来5年，亚太地区将会成为酒精饮料增长最快的地区。其中，中国的增长率将达到63.2%，成为全球酒类消费增长的引擎。
中国进口保健食品销量每年以12%的速度增长
截至2013年，中国食品药品监管部门共批准进口保健食品700余个。除全球营养保健食品巨头的安利外，宝洁、强生、康宝来、辉瑞、葛兰素等也快速进入中国营养保健食品市场，洋保健品占据了中国市场的半壁江山。许多国际著名保健品企业如安利、宝洁、杜邦等纷纷抢占中国市场。统计显示，国外保健食品在中国的销量每年以12%以上的速度增长。
中国橄榄油年度进口增长率近100%
国际橄榄理事会（International Olive Council）近日在中国公布数据，预计到2015年，中国的橄榄油消费量将超过10万吨，中国近年来橄榄油年度进口增长率接近100%。目前中国成为世界上最大的食用油消费国，中国消费者对食用油的健康诉求越来越高，这对以健康为特色的橄榄油和油橄榄生产加工企业来讲，是一个极为广阔的发展机遇。
