CRE中国餐饮业联合采购大会(简称“CRE中国餐饮展”）作为国内餐饮业重要的“风向标”，其雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。它为参展商提供一个多元化的贸易平台及机会，在最具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来CRE的买家以餐饮业、酒店业、零售业、学校、医院的董事长、总经理、行政总厨、采购总监、高级管理及职业经理人等决策者为主，参展商可更有效地推广其产品。举办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如厨师比赛及采购对接会、升级转型、连锁经营、食品安全高峰论坛等，为参会人士提供专业周到细致的服务。
往届回顾
CRE2011—2013中国餐饮展参展企业数达800家，连续每年30%增长。参展的品牌企业有中粮、中储粮、益海嘉里、美的、环球、娃哈哈、红牛、蒙牛、伊利、真功夫、王老吉、可口可乐、鲁花、鹰唛、嘉豪、南顺、合兴、佳隆、安琪、永益、国通、温氏、天农、客凯易、国联、保食安、世农茂、瓷多雅、渝龙工贸、新供销天润等，累计参展展品3万多种，每年增长30%；累计专业观众超过25000人，每年增长40%，其中广东地区专业观众所占比例为65%，其他各省市所占比例为35%。展会现场达成意向合作项目超158个，成交金额超过20亿元。根据2013年展会调查统计结果显示，80%的展商表示愿意或计划继续参加2014年展会，85%的专业观众表示将继续参观2014年展会，专业观众平均参观展会6个小时，52%的专业观众和参展企业达成合作意向。
