展会介绍
近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。从我国2015年餐饮行业发展趋势分析的报告中发现:一、大众化餐饮继续高歌猛进。大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定,更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎,成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。二、国际资本看好中国餐饮,在中央限制三公消费后,餐饮市场被挤掉了泡沫,开始回归理性,餐饮行业逐渐获得投资者的认可与青睐。三、食材健康备受关注。食品安全系列的问题不断曝光,食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外,最重要的还是要选择好的食材。四、经营连锁化。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势,应该是餐饮业经营模式的主要发展方向,新的一年这一趋势也将加强。五、品牌效应加大,更多资本介入。知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源,融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。
【现场活动】
1.《我是锅手 厨王长沙争霸赛》第二季
2. 第二届湖南餐饮经营管理论坛
3. 特色食材大师推介会
4. 民间养生土菜烹饪大赛
参展费用
特装展位 |
36平米起租,700/平米 |
特装展位不包含设计搭建、卫生清洁、用电及其它必需品等(相关特装管理费、电费由参展单位自行负责) |
标准展位 |
3*3=9㎡,5500元/会期 |
三面围板(双开口两面)、写真楣板一条(双开口两条)、5A220V电源插座一个、一桌两椅、照明灯光等 |
豪华展位 |
3*3=9㎡,7000元/会期 |
加高80CM、三面围板(双开口两面)、KT板楣板、两只射灯、一个5A电源插座、广告板2块/一玻璃洽谈桌三椅/地毯 |
参展手续 |
详细填写参展合同并加盖公章传真至组委会,展费须于签定合同后三日内至组委会指定帐户 |
展位安排 |
以“先报名,先付款,先安排”的原则,组委会有权对部分展位予以合理调整 |
展品范围
食材类
◇肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;
◇水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品;
◇禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
◇蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
◇其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材。
调味品类
◇调味品:酱油、食醋、腐乳、鸡精、日餐泰餐系列、西餐罐头、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等;
◇食品添加剂:酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、食胶姆糖基础剂等;
◇食品配料:淀粉、淀粉糖、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂;大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等。
餐饮连锁类
◇中式餐饮:快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业。
◇西式餐饮:日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业。
◇时尚饮品:咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。
◇特色名吃:鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。
◇休闲食品:糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。