中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构”的美金周期，2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的“冻品产业链第一展"，中国家博会历经十八载深耕，累计服务企业越4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。
2026年，第十九届中国冻博会升级扩容至70000平方米，延续“冻品+新生态，全链新未来”核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州“九州腹地、十省通衢”的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
二、展会亮点
开创“冻品+”新生态，打造行业第三增长极
新品爆品云集：超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘培产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。
跨界融合创新：开创“冻品+“矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果、冻品+体闲食品等跨界场景，打破品类边界，开牌新增量市场。
全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机
高端买家阵容：汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台(拼音/小红书/京东等)及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道，
瑞准对接赋能：现场举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现“展前需求匹配一展中高效洽谈一展后落地跟进”的全流程务。
四链协同重构效率，全产业链生态闭环
以“产业链、产品链、供应链、销售链”四链融合为核心，打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。
数据驱动精准商贸，洞察趋势决策未来
智慧匹配系统：通过大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。
趋势发布中心：联合权威机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚集产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。
跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维
“冻品+新生态"高峰论坛，探讨路界联合、供应链金融、数字化转型等前沿议题
开设”冻品研发“”冷链技术”"新零售运营”等重直专场，实战分享赋能行业升级。
三、同期活动
●2026中国预制食材产业健康发展大会
●第十九届中国冷冻食品千商大会
●DLF第十九届郑州冷冻冷藏食品博览会开幕式
●第二届中国粉面美味创新大会
●中国智慧餐厨·第二届炒菜机器人生态大会
●中国冻品食材行业"食鼎奖”评选及领奖盛典
●2026中国烤肠产业创新增长大会
●2026冷链装备创新发展大会
●2026第八届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会
●小微烘焙高质量发展大会暨第三届中国烘培创业者大会
●HOTELEX食饮优选对接会
●2027世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-郑州分区赛
●2027世界潮饮大赛中国区选拔赛-郑州分区赛
四、专业观众
1、经销商/代理商——22.2%
2、餐饮连锁/餐饮店——18.3%
3、电商/新零售/MCN机构——13.2%
4、制造商/生产商/源头厂商——10.1%
5、火锅店——7%
6、面包房/烘焙糕点店——6.2%
7、中西餐厅——4.3%
8、物流/仓储/供应链——4.3%
9、嘲啡茶饮——4.2%
10、冰激凌/巧克力/甜品店——3.2%
11、酒吧/民宿/文娱场所——2.1%
12、文化传媒——1.3%
13、协会政府——0.6%
14、其他——3%
五、部分参展企业
三全、千味央厨、思念、安井、快厨、升隆实业、锅圈食汇、双汇、海霸王、惠发食品、佳士博、可宝科技、宾西集团、恋尚厨、温生记、鸿津、源香、白象福喜、冰宇、在旗杂粮主食、仲景、味德、黄国、研霖、太太乐、福春园、霍嘉食品、增运食品、安琪酵母、望乡、升贻国际、益海嘉里、太易、清水湾、三味真厨、毛毛、老汤坊、麻辣红包、天顺源、天冰、和一牧鲜、金奕兴、谷淦、众品、齐汇、佳农食品、精海智能、正是食品、百家实业、容大、汉普机械、晓进机械、志伟机械、优耐特包装机械、乾六机械、雷能、恒元、永创智能、丸宝科技等
