第十二届中国徽菜产业博览会将于2025年11月21日-22日在合肥滨湖国际会展中心盛大启幕。
本届展会立意更高、规模更大、活动更新，旨在打造一场影响力空前的行业嘉年华。在去年7万客商的基础上，本届展会将邀请50多名全国顶流餐饮网红大咖引动巨浪，通过更丰富的活动设置、更精准的招商引流，现场将吸引超10万名全国餐饮人，将徽博会的品牌声量推向全新高度。
展会精彩亮点
赛事体系升级：通过举办第二届全国土菜创新大赛、首届徽菜烧卤大赛及臭鳜鱼专项赛事等，构建了多层次、可持续的竞技交流平台，挖掘民间烹饪技艺，推动人才培养与技艺创新，为产业注入新活力。
现场菜品教学：合肥排名前十的网红土菜酒店亲临大会现场教学最受欢迎的土菜菜品，零距离传授核心配方与独家技法，极大提升了活动的专业价值与吸引力。
品类创新与平台搭建：设立首届全国腊味（咸货）节，聚焦中国传统腌制美食，打造集展示、交易、品鉴与合作于一体的产业平台，有效延伸产业链条。
情感共鸣与行业凝聚：创新推出“全国徽厨徽企回娘家”活动，以乡愁文化为纽带，增强徽菜从业者的归属感与认同感，汇聚多方力量共谋发展。
老字号与品牌文化赋能：通过举办老字号企业文化节，弘扬匠心精神和传统技艺，推动品牌叙事与现代消费市场链接，为老字号企业提供展示创新成果、对接资源的机会。
产业智汇与前沿对话：举办中国土菜发展论坛、中国餐饮网红大咖高峰论坛等高层次对话活动，聚焦产业现状与未来趋势，促进“产、学、研、媒”多方智慧碰撞，树立行业标杆。
数字化传播与流量破圈：特邀50多位全国顶流网红大咖现场组建流量矩阵，通过抖音直播、短视频挑战等多元方式，打破物理时空限制，实现线上线下影响力指数级增长，赋能品牌破圈和销售转化。
