韩国食品行业在过去的几十年里实现了显著增长。韩国2016年食品进口额约为230亿美元，2017年的增长率预计为12%，成为全球舞台上一个巨大的进口平台。此外，现在预计韩国食品将在出口额方面开创90亿美元时代。鉴于这些全球市场发展，Coex（韩国国际会展中心）自2006年以来一直在韩国首尔举办国际食品和饮料展会Food Week Korea（韩国国际食品博览会）。Coex是首尔最大的展览中心，并且于2017年9月作为韩国首个且唯一一个会议与展览中心获得亚洲展览会议协会联盟(AFFACA)的“最佳展馆奖”(Outstanding Venue Award)。
本届展会主要致力于学习和交流各种市场趋势，以及在国内和国际公司之间建立更牢固的合作关系。因此，Food Week Korea提供各种展品，如食品与饮料、机械与厨房用具、食品包装与食品安全，以及其他食品行业相关会议。
[2017 Food Week Korea]
Food Week Korea是获得国际展览联盟(UFI)认可的国际食品与饮料博览会，在2012年获得Expo Industry Development Prize Brand Expo Field Prize（展会行业发展奖品牌博览会现场奖）。2016年，韩国贸易工业和能源部(Ministry of Trade, Industry and Energy)已经将该展会选为最有潜力的未来展览之一，充分体现其在全球舞台上越来越大的影响力。
2017年第12届Food Week Korea通过许多特别活动中取得了巨大成功，包括全球论坛、战略研讨会和食品业相关会议。共有来自27个国家的861家公司参展，其中139家海外公司（占比16%），展会接待了超过50,000名访客。
今年展会的主题为“世界盛宴”(A Banquet for the World)，吸引了每个东盟国家的广泛参与。在展会上，来自东盟十个成员国的100位参展商向国内外买家和参观者展示了他们充满异国风情的食品和饮料。
今年Food Week Korea还包括一个土耳其展馆，参展公司来自Aegean Exporters' Association（爱琴海出口商协会）和Central Anatolian Cereals, Pulses, Oil Seeds and Products Exporters' Association（安纳托利亚中部谷物、豆类、油籽和产品出口商协会）。他们在大厅里烤面包所散发的诱人香味，以及在全国推广的沙雕艺术展都在展会期间吸引了公众的广泛关注。
约100家海外企业，包括日本、伊朗、印度和香港的买方代表团参加了10月25日至10月28日举行的一对一商务匹配计划。他们与韩国参展商进行匹配，并在这两天里举行了600多场会议。
根据展览最后一天进行的调查，70%的参展商对展会表示满意，其中63%希望在2018年再次参加Food Week Korea。外国参与者的主要目标是吸引韩国买家，其中70%表示他们能够在2017 Food Week Korea上实现这一目标。
明年，Food Week Korea将吸引来自40多个不同国家的1000多家企业参展，场馆包括Coex展览中心从A至D的所有展厅。
