国际航空、邮轮及列车食品饮料展（简称:CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一的专业盛会已在上海顺利举办过七届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学习、工厂、酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展出面积超过五万平米，展会期间聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业以及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中，中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。
现场活动
买家见面会：邀请航空公司、游轮集采中心、高铁列服务公司现场与参展企业一对一进行贸易洽谈、采样、合作交流。参与单位有中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、厦门航空公司、海南航空公司、深圳航空公司、加盟航空、渤海游轮、京铁列服等。
航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛
参加单位：海南航食、汉莎航食、国航航食、佳美航食、空港航食、港龙航食、吉祥航空航食、南方航食、中国铁路餐饮、京铁列服、海航铁路配餐等
展出大类
各类旅游餐饮及酒店餐饮等配餐用食材、 食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。
