食品、药品安全与冷链物流息息相关，中国易腐食品冷链市场建设滞后导致数量惊人的食品浪费并且带来了极大的食品安全隐患，每年我国在运输过程中腐烂的果蔬超过1.42亿吨，经济损失超过了1000亿元。“将冷链市场提到关乎中国食品、药品安全的高度来发展”的呼声越来越成为业内的共识。2009年6 月1 日我国《食品安全法》的正式实施，对食品安全及冷链物流系统提出了更高更严的要求，2010年7月28日发布的《冷链物流发展规划》有望带动2000亿的社会投资来发展冷链物流产业，并对保证食品安全、提高食品质量意义重大。
目前我国综合冷链流通率仅为19%，其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%、23%。而美、日等发达国家的冷链流通率达到85%，其中欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。与发达国家相比，我国冷链流通率明显较低。
《规划》的出台明确到2015年我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，冷藏运输率分别提高到30%、50%、65%左右，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。这将为我国冷链物流产业带来大发展的历史机遇
以“汇聚冷链物流技术 、打造冷链物流盛会”为主题，我们将联合有关单位在2014 第 5 届广州国际物流装备与信息展览会期间共同展示“2014广州国际冷链物流技术装备暨信息化展”借此推动冷链物流产业在中国的快速发展，旨在促进相关产品推广及应用，让更多的人了解冷链物流技术给现代生活带来的便捷。
