展会介绍
本届博览会由中国食品工业协会和中国食品科学技术学会联合主办，绵阳市人民政府、四川省商务厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅承办。旨在充分发挥西部地区资源优势，融合现代食品产业科技创新之力，助力全国健康食品产业高质量发展。
博览会期间将举办中国(西部)健康食品展、中国特色风味食品产业峰会、投资推介及采购商大会、健康食品新品发布会、2023中国(西部)健康食品产业发展高峰论坛、2023第二届中国(绵阳)米粉产业发展论坛、科技赋能健康食品创新发展论坛、食品安全护航健康生活论坛、共建涪江流域美食走廊等活动，从而充分展示健康食品产业发展新成就，研讨健康食品产业发展新趋势，打造健康食品产业发展新平台，推动健康食品产业实现新发展。
展品范围
本届博览会将举办“一展三会四论坛一走廊”等活动内容。
一展即“中国（西部）健康食品展”。展期4天，展陈总面积2.5万平方米，分设健康休闲食品、预制食品、特殊膳食用食品等12个展区。
三会即“中国特色风味食品产业峰会”“投资推介及采购商大会”“健康食品新品发布会”。产业权威专家主旨演讲，行业知名企业、科研院所、行业协会对接交流，现场签约，发布新品。
四论坛即“2023中国（西部）健康食品产业发展高峰论坛”“2023第二届中国（绵阳）米粉产业发展论坛”“科技赋能健康食品创新发展论坛”“食品安全护航健康生活论坛”。
一走廊即“共建涪江流域美食走廊”，以“同饮一江水、共品川渝味”为主题，举办涪江流域美食荟活动，四川省绵阳市、德阳市、广元市、遂宁市、南充市、阿坝州，以及重庆市合川区、铜梁区、潼南区等川渝九地共谋餐饮业协同发展，推进“涪江流域”餐饮区域公共品牌建设，展示特色美食文化。
本届博览会将有700余家食品企业参展，其中40家食品百强企业；150家中国名牌企业；60家境外品牌企业。
