2026年第十一届中国国际食品餐饮博览会

食链谋共赢，餐展秋相鉴。第十一届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）将于9月18日至20日在长沙国际会展中心举行。
本届食餐会由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司（以下简称“湖南旅游集团”）共同主办，湖南会展集团有限责任公司（以下简称“湖南会展集团”）承办。展会以“促进消费 创新发展”为主题，紧密围绕“绿色、环保、安全、升级”理念，通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。
食餐会是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会。自2016年首届落地湖南以来，湖南会展集团及其前身湖南省商务厅商务展览中心即作为执行单位，见证并助力食餐会从起步培育发展成为行业盛会。
据统计，前十届食餐会展览面积累计超77.3万平方米，参展企业达1.48万余家，参展总人次突破151万人次，累计有40余个省（自治区、直辖市）市、50余个国家和地区的企业组团参展，实现现场交易额及意向订单共计约345.8亿元人民币，有力促进了我省餐饮住宿、商品贸易和文化旅游等产业发展，在实现食餐行业上下游产业链贯通、推动行业供给侧结构改革等方面发挥了积极作用。

（一）重要活动
1.巡馆
时    间：9月18日9:30－10:00
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：商务部流通产业促进中心
2.第十一届中国国际食品餐饮博览会开幕式
时    间：9月18日10:00－10:20
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：商务部流通产业促进中心
湖南旅游发展投资集团有限公司
湖南会展集团有限责任公司
3.世界湘菜产业高质量发展大会
时    间：9月18日10:20－11:40
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：商务部流通产业促进中心
湖南旅游发展投资集团有限公司
湖南会展集团有限责任公司
（二）专题活动
1.第十一届中国国际食品餐饮博览会市州行品鉴会
时    间：1月－12月
地    点：各市州
责任单位：湖南会展集团有限责任公司
各市州餐饮行业协会
2.2026中国湘菜大师名师晋级赛
时    间：9月18日全天
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南省餐饮行业协会
武汉食和岛网络科技有限公司
3.第二届届健康新湘菜创新供应链发展大会
时    间：9月18日下午
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南省餐饮行业协会
武汉食和岛网络科技有限公司
（三）推介对接会
1.优质农产品优选品牌大会
时    间：9月19日
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南会展集团有限公司
湖南省职业经理人协会
湖南省名优特产商贸协会
广东中科产业研究院
2.食材采购对接会暨良之隆湖南食材选品会
时    间：9月19日
地    点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南会展集团有限责任公司
武汉食和岛网络科技有限公司

预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。
高端饮品及乳制品：高端饮品——果汁及果蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性饮品——碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。
绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。
功能性食品及饮品：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、保健食品，特医食品及医疗健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及婴幼儿食品。
机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
品牌企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；